Испания

Испания

Испания  - страна, расположенная на крайнем юго-западе Европы. К ней относятся Питиусские и  Балеарские острова Средиземного моря, а также Канарские острова  Атлантического океана. Свои границы она делит с Францией, Португалией и Андоррой.

Географический рельеф страны представляет массивное поднятое плоскогорье Месета, которое окружают горы, довольно высокие, само плоскогорье занимает примерно  2/3 всей территории Испании.  Центральная Кордильера, а, именно, ее крупные хребты, возвышаются в  центральных районах.  Толедские горы украшают юг, их самой высшей точкой является гора Корочо-де-Росигальдо, высотой в 1447 м.   Южный край Сьерра-Морены довольно круто и резко обрывается к Андалусской  низменности, где протекает река Гвадалквивир. Наивысшей точкой Сьерры-Морены является гора Эстрелья, высота которой 1299 м.  Юго-восток Испании представлен складчатыми  горами  Кордильера-Пенибетика с вершиной гора  Муласен, достигающей высоту  в 3482 м. Таким образом, можно представить Испанию, как  страну со всех сторон окруженную горами, которые можно назвать визитной карточкой страны.

История Испании уходит в далекое прошлое, непосредственно, в  далекой древности это была страна Иберия, так как населяли ее иберы. После в страну пришли кельты, которые при смешении образовали даже народность «кельтиберы». На протяжении долгих веков правление в Испании менялось довольно периодически, страной владели и Карфаген, и Римская империя, и вестготы, но надолго задержались арабы. Они образовали Кордовский  халифат, который впоследствии стал центром всей арабской культуры. С началом  XVI века Испания достигает своего наивысшего могущества, в это же время здесь утверждается  абсолютизм. Однако воины не прекращаются, Испания начинает завоевание Америки, эти события происходят  при правлении короля Карла I-го  и Филиппа II- го. В 1975 году здесь после смерти генерала Франко восстанавливается монархия.  Королем становится  Хуан Карлос из известной  династии Бурбонов, который начинает  демократические  преобразования во всей стране. А уже  с 1978 года здесь утверждается  конституционная монархия. Законодательным органом  являются кортесы, это двухпалатный парламент.  

Климат Испании делится на три типа: на севера – западе и севере он умеренный морской с довольно умеренными температурами, но и с обильными осадками, на юге и всем побережье средиземноморья господствует  средиземноморский, характеризующийся мягкими влажными зимами и очень жарким, но сухим летом. Вот внутренние районы отличаются аридным континентальным климатом, это прохладные зимы и сухое, теплое лето.  Среднее количество осадков в году  колеблется от 1600 мм, чаще это на северо-западе и на склонах Пиренеев.  Больше половины всей территории ежегодно получает чуть  менее 500 мм осадков в год.  Температура во всей стране, в целом умеренная.

Язык страны государственным является испанский.  В  областях же  широко распространяются  местные языки-диалекты: баскский – в Наварре и Стране Басков,  галисийский соответственно в Галисии, на каталанском говорят  в Каталонии,  в Валенсии, на валенсийском, чаще это диалект.  

Религия  в стране в основном римско-католическая, примерно  95% испанцев являются  католиками.

Валюта носит международное название: EUR.  Большинство банков оснащены кассами обмена валюты, но для обмена необходимо  предъявлять паспорт. При расчете  кредитными  карточками следует помнить, что их  обналичить можно раз в день до 300 евро. При обмене валюты в аэропорту стоит знать, что процент банковской комиссии гораздо выше.  В Испании есть большое количество  банкоматов, и  они  все принимают карточки Visa и Mastercard.

Чаевые здесь оставляют официантам, швейцарам и таксистам, но, как правило, они не  настаивают на их получении. В ресторанах  чаевые  составляют 5-10 % от всей  суммы счета. Однако, чаевые все добавляются для округления суммы  счета.

Кухни средиземноморья  в чем-то похожи. Поэтому и не будет удивительным обнаружить  много сходства в традиционной испанской стряпне, итальянские или французские отголоски. Так, например, в каталонской кухне  главный компонент – всевозможные острые  соусы.  Популярным блюдом является жаркое "касуэла",  густая и ароматная уха из морского черта, известные  жареные свиные колбаски в гарнире с белой фасолью. Валенсийская кухня пользуется большой популярностью.  Местное население весьма бесподобно готовит «паэлью» со всевозможными компонентами  и множество блюд из риса. Что касается  вегетарианцев, то для них  здесь просто настоящее раздолье: овощи в огромном изобилии.  Мадрид же  особняком стоит в списке кухонь всей Испании. Популярностью пользуется жареное мясо по-мадридски, треска и "сычуг".  Но главным блюдом является  мадридский "кальос" это  рубец, сдобренный пряностями с кровяной колбасой и острым  соусом из перца.

Северная и южная кухни Испании  имеют свои отличительные особенности. Андалузская, и южная кухни  представляют собой впечатляющий сплав культур, обитавших ранее  здесь народов. Известнейший  холодный суп «gazpacho» берет свое начало, именно в Андалузии.  Также только на юге Испании производится самое лучшее и качественное  оливковое масло. В целом Испанская кухня бесконечна ... Однако,  обязательно следует  попробовать хотя бы пару классических блюд. Это не только знаменитый испанский омлет "тортийя", но и  пряная копченая колбаска "чорисо", ветчина "серрано", полезный  овечий сыр "манчего". Как только  вы оказались с испанцами за одним столом, то  произнося  тост, стоит желать здоровья, а чокаясь произносить  "чин-чин", это непременный  традиционный ритуал!

Сувенирами являются ювелирные украшения дамасской ручной работы, ножи, мечи из Толедо, различные керамические изделия из Толедо, Севильи, шикарное филигранное серебро из Кордовы.  

Безопасность в стране высока, как и в большинстве европейских стран, передвигаться можно без опаски по сельской местности. В крупных же городах лучше быть более внимательным, не оставлять вещи в автомобиле на виду. Фотоаппарат и сумку лучше носить через плечо,  мелочь держать отдельно от крупных денег. Испанские мужчины довольно часто провожают восхищенным взглядом и восклицаниями, но это только лишь знак внимания, а не желание оскорбить туристов.